horaires d’ouverture
Du lundi au vendredi
07:00 – 12:15
14:00 – 18:30
Samedi
07:00 – 17:30
Fériés et jours de
fermeture spéciaux
–
Nos artisans-bouchers se feront
un plaisir de vous conseiller
Bénéficiez toujours de produits frais du rayon boucherie ainsi que de notre gamme de spécialités «fabrication maison».
les incontournables
- Charolais de Châbles
- Côte de bœuf rassie sur os
- Merguez
- Saucisse à rôtir
- Costine de porc assaisonnée
- Côte de porc assaisonnée
- Brochette de haut de cuisse de poulet
- Pâté à la viande
- Croissant au jambon
Fabrication maison
- Lard salé
- Salami (nature, poivres, herbes, cheval et mouton)
- Saucisse (choux, foie et poivre)
- Saucisson
- Boutefas
Charcuterie maison
- Saucisse à rôtir
- Saucisse vaudoise “spécialité” (traditionnel et de campagne)
- Cervelas
- Saucisse de veau
- Schübling
- Chipolata et tortillon
- Fromage d’italie
Plats déjà cuisinés
- Langue de bœuf
- Lapin à la moutarde
- Vol au vent
- Bolognaise
- Fricandaux
- Choucroute garnie (hiver)
- Tripes neuchâteloises (hiver)
- Roastbeef (été)
- Tomates farcies (été)
Pour vos grillades
- Chipolatas de veau (nature, lardées ou au curry)
- Chipolatas de porc
- Merguez
- Escargots de porc
- Fricassée marinée
- Grand choix de brochettes (poulet, porc, bœuf, agneau, canard, lapin et végétarienne)